पूर्व सीएम हरीश रावत ने नए साल पर दी मंडुआ पार्टी, मेहमानों को खुद परोसे लजीज पहाड़ी व्यंजन
देहरादून। सोमवार को उत्तराखंड के पूर्व सीएम हरीश रावत ने देहरादून में मंडुआ पार्टी का आयोजन किया। हरीश रावत की मंडुआ पार्टी में उत्तराखंड के स्थानीय उत्पादों से बने व्यंजन परोसे गये। जिसमें मंडुए की रोटी, कण्डाली का साग, झंगोरे की खीर, भट्ट की दाल मुख्य तौर से रही। हरीश रावत की मंडुआ पार्टी का सभी ने स्वागत किया। तमाम लोगों ने हरीश रावत के निवास पर गुनगुनी धूप में पहाड़ी खाने का आनंद उठाया।
पूर्व सीएम हरीश रावत ने कहा कि जब हम खुद अपने उत्पादों को बढ़ावा देंगे, तभी दूसरों को भी इनकी अहमियत का अहसास होगा। हमारे हर व्यंजन में पौष्टिकता संग गजब का स्वाद भरा है। उन्होंने लोगों से आग्रह किया कि वह पहाड़ी उत्पादों को प्रमोट करने में अपना योगदान दें।
उन्होंने कहा कि कहा कि छोटी-छोटी पहल के माध्यम से हम अपनी आर्थिकी को आगे ले जा सकते हैं। इस दौरान मशरूम गर्ल दिव्या रावत की मशरूम बिरयानी और प्यारी पहाड़न की प्रीति मंडोलिया की ओर से पेश किए गए मंडुवे के मोमो का भी लोगों ने स्वाद चखा लिया।
गौरतलब है कि यूनाइटेड नेशन ने साल 2023 को मंडुआ वर्ष के रूप में मनाने का फैसला लिया। जिसका पूर्व सीएम हरीश रावत ने खूब सराहना की है। मंडुआ और उत्तराखण्ड के अन्य स्थानीय उत्पादों की पैदावार को बढ़ावा देने के लिए पूर्व सीएम हरीश रावत ने सरकार का भी हर कदम पर साथ देने की बात की है।
